Žene i to više od njih 91% nisu zadovoljne svojom kilažom i figurom. Samo 5 od 75 žena uspijeva izgubiti višak kilograma.
Za sve ostale, struk Holywooda je samo neostvaren san.Na sjeveru Europe to “ide lakše” nego tu kadi živimo u zdravom izobilju pršuta, sira, kobasica, kapuza, teplega kruha i ostalih istarskih delicija.
Dijete i to one nepoznate, koje svatko isprobava i pati, u pravilu su bez rezultata i znaju biti opasne. Mnoge mlade majke pogotovo nakon druge trudnoće postavljaju sebi neke standarde a to je najčešće “upasti” u one brageše, rifle, hlače od prije.
I onda počinje spektakl po kući i stanu; dijeta heljda, Kremlj dijeta, japanske dijete, Dukan dijeta, kefir dijeta, kiwi dijeta, jednodnevno gladovanje, visokoproteinska prehrana i drugo. Teretana 3 ili više mjeseci! Onda malo dole ali čim se prestane vježbati, ponovo gore, i to još više. Neke se upisuju na ples, “zumba”, “rumba” itd.
Pribjegava se i raznim koktelima, čudotvornim sredstvima, kineske i tajlandske metode, Reduslim, Reduxin, “goji” bobice, zelena kava. One najupornije posjećuju iscjelitelje, vračeve, piju čarobne gorke napitke.
Na sjeveru Europe, dijetologija je daleko naprednija. U Njemačkoj je sve manje pretilih ljudi, i svatko gubi kilograme uz pomoć dijetetičara. Zdrave osobe natprosječne težine su najmanji problem. Najučinkovitija metoda mršavljenja je ona sa ograničavanjem unosa ugljikohidrata. Udio čistih ugljikohidrata ne smije dnevno prelaziti 20 g. Glavni obrok treba sadržavati masti i proteine. Proces gubitka kilograma u tako strogom režimu počinje oko 7-10 dana nakon što počnete s dijetom, kada tijelo uđe u stanje ketoze. Za mnoge ljude takva prehrana je vrlo teška. Ako ispadnete iz kolosijeka, višak kilograma brzo se vraća. Osoba mora biti zdrava jer one krhkoga zdravlja moraju ipak potražiti savjet lječnika.
Što je cilj?
Normalizacija metabolizma. Spriječiti povratak kilograma. Ukloniti trajno višak vode iz tijela. Očistiti tijelo od toksina i štetnih supstanci. Smanjiti apetit. Uklanjati osjećaj gladi. Smanjiti količinu potkožnih masti. Normalizirati funkciju gastrointestinalnog trakta i endokrilnog sustava. Imati zategnutu kožu.
ISTARSKA DIJETA u šetimani:
Kako i kada? Sada i odmah!
Živjeti normalno. Ne gladovati. Obavezno doručkovati. Obavezno marendati. Obavezno ručati. Večerati malo ali i ne iza 19 sati. Izbaciti sva gazirana i slatka bezalkoholna pića. Piti vodu. Kavu ili čaj piti bez šećera. Alkohol zaboravite u šetimani. More dec ali ne preko. Soli i začina čim manje. Kolači i slatko postaju zabranjeno voće do petka. Prije spavanja poželjno je popiti 2dcl vode. Ujutro, prije doručka poželjno je popiti 2 dcl vode. Obavezno se kretati i hodati. Najbolje u terminu nakon ručka do noći pola sata normalnog hoda ili tko može najbolje nakon večere.
A za vikend? To je već druga priča.
Prvi redovni istarski dijetni izazovi počinju uvijek petkom navečer i traju do nedjelje navečer. A proljetni izazovi počinju za Vazan, Uskrs zatim dolazi Vinistra, festival vina i onda počinje sezona ljetnih gastro festivala, fešti.
Vi zadržite tjedni ritam, prepustite se vikendu i “istrian life style-u”, ali onda opet natrag u tjedni ritam, bez cukera, manje soli, voda, kretanje itd.
Istarska dijeta u šetimani je ključ uspjeha svakog Istrijana posebno Istrijanke. Samo mu ili joj vikend ne diraj. Fameja na kupu i niš ne smi faliti.
Ma kakvi Germani i “Severni” Europljani i njihovi dijetolozi. Istarska u šetimani je…
M.S.
