Posestvo Brič se nahaja v slovenski Istri, tik ob slovensko-hrvaški meji na vzpetini nad neokrnjeno dolino reke Dragonje. Posestvo s 36 hektarji vinogradov in nasadom oljčnih dreves leži na nadmorski višini med 270 in 350 metrov ter ponuja nepozaben panoramski pogled na zaledje Istre, Jadransko morje s Piranskim zalivom in Benetkami, ob lepem vremenu pa pogled seže vse do Triglava in italijanskih Dolomitov.
Na posestvu Brič se nahaja ena izmed najsodobnejših kleti v bližnji in daljni okolici. Celoten projekt in arhitekturna zasnova kleti sta delo priznanega evropskega arhitekta prof. Borisa Podrecce. Klet je uvrščena med 100 najlepših kleti v svetovnem merilu.
Ima kapaciteto 560.000 litrov vina na leto. Gre za sodobno klet za predelavo grozdja, kjer ima na primer plastenka kapaciteto 2000 steklenic na uro. Gremo k popolnoma ekološki proizvodnji, ki jo bomo kmalu dosegli, pravi Bojan Brajkovič ki vodi skozi vinarijo, kjer so rezervoarji s prostornino deset ali 15.000 litrov dovolj visoki, da se razprostirajo v dveh nadstropjih, in tam je klet za staranje, z sodi francoske, slavonske in še kaj tiste iz ameriškega hrasta.
Hrvaški vinarski genij Enver Moralić podpiše ta edinstven kraj, ki je uvrščen med deset svetovnih lokacij, kjer je vinar skoraj popolnoma integriran v pokrajino in razglašen za eno izmed sto najlepših kleti na svetu. Pri tem dosežku je Moraliču pomagal Boris Podrecca, eden najbolj cenjenih slovenskih in svetovnih arhitektov. Moralič je izbral najboljšega moškega, ki bi zasnoval ta čudovit kos vinograda nad Dragonjo.
Le tak um z vizijo, ki jo desetletja predstavlja na Dunaju, v Napoli, Padovi, mestih na Hrvaškem, v Sloveniji in Srbiji, bi lahko postavil posestvo Brič tako, da bi bilo to kombinacija tradicionalnega, funkcionalnega in povsem osebnega.
Vinarstvo Brič v slovenski Istri v naravnem parku Dragonja je osebni projekt morda najvplivnejšega človeka regionalnog vinarstva, ki se je odločil, da bo v največji možni meri preoblikoval stare vinograde v slovenski Istri. “Complimenti” za Moraliča. Pravo mesto. Viva Istria!
A.P.
